Usturoiul in dieta noastra si a copilului nostru

De ce sa introducem usturoiul in dieta noastra si a copilului nostru? Pentru ca usturoiul, originar din Asia Centrala, este cunoscut din cele mai vechi timpuri ca fiind antibioticul natural, utilizat astazi in toata lumea pentru proprietatile sale antibacteriene. Bogat in substante nutritive, fier, vitaminele B, C, calciu si potasiu, usturoiul intareste sistemul imunitar, oasele si ficatul. Fiind extrem de eficient in combaterea infectiilor, usturoiul ar trebui introdus in alimentatia copilului nostru ajutandu-l astfel sa isi intareasca sistemul imunitar.
Copilului nostru ii va face bine consumul de usturoi atunci cand se va confrunta cu o infectie bacteriana sau virala, deoarece usturoiul va reduce simptomele gripei si ale racelii.
Studiile efectuate arata ca persoanele care consuma usturoi regulat se imbolnavesc mai rar sau se refac mai repede dupa boala. Usturoiul contine alicina, o substanta cu proprietati anticoagulante. Copilului nostru ar trebui sa ii oferim cat mai des usturoi pentru ca astfel sa se previna infectiile urinare, constipatii, infectii ale ochilor, nasului si gatului. Usturoiul este benefic si pentru crampele menstruale, sau diabet, iar parintii ar trebui sa fie un bun exemplu adaugand la mancaruri usturoi in stare cruda, fara a-l gati. Gustul copilului nostru pentru usturoi trebuie deprins de mic, odata obisnuit, copilul nu-l va refuza.
In vindecarea astmului, sau tuse, usturoiul are proprietati expectorante. Pentru a-l oferi copilului nostru se face un sirop de usturoi. Pentru sirop se zdrobesc cateii de usturoi curatati, adaugam otet si zahar, pana la stadiul de sirop.

Painea prajita frecata cu usturoi s-ar putea sa ii placa mult copilului nostru, alaturi de o felie de branza, o cana cu ceai etc. Pastele cu sos de rosii pot fi stropite cu putin mujdei de usturoi. In sosurile pentru salate: adaugati felii foarte subtiri de usturoi crud, sau maruntit foarte bine.
Poate fi adaugat in meniul copilului nostru in stare cruda (pisat sau tocat marunt), in orice supe de legume, pui sau orez.
Copilului care iubeste cartofii, puteti sa ii pregatiti o mancarica de cartofi cu doi catei de usturoi pisati si adaugati la sfarsitul prepararii. Feliile de vinete, dovleceii sau alte legume pregatite la gratar sau in cuptor pot fi stropite cu usturoi, pentru a fi pe placul copilului. Spanacul fiert si stropit cu ulei de masline si usturoi este bun. Puteti incerca chiftelutele cu usturoi sau salatele de pui cu usturoi, toate aceste preparate cu usturoi incluse in meniul copilului il vor ajuta sa treaca cu bine de sezonul rece ce urmeaza.
Odata obisnuit cu gustul, copilului ii va placea usturoiul. Voi ce retete cu usturoi pregatiti copilului?

Usturoiul in dieta noastra si a copilului nostru, 9.5 out of 10 based on 2 ratings
Posted in Alimentatie copii, Ingrijirea copilului, Parinti, Sanatate and tagged , , .

10 Comments

  1. Supa de usturoi.

    Ingrediente (pentru 4-6 persoane): 1/4 ceasca ulei de masline, 6 catei de usturoi presati, 1 1/2 ceasca franzela taiata cubulete, 3 rosii in bulion taiate bucatele, 1/2 lingurita praf de chilli, 1 lingurita boia dulce, 1 l apa, 2 oua batute usor, 1/4 ceasca patrunjel verde tocat.

    Mod de preparare:
    Se incinge uleiul si se caleste usturoiul 1-2 minute, la foc slab, pana ce se inmoaie (fara sa se rumeneasa). Se adauga cubuletele de franzela si se rumenesc circa 2-3 minute, tot la foc slab.
    Se adauga rosiile taiate, praful de chili, boiaua si apa, si cand incep sa clocoteasca, se acopera cu un capac si se lasa sa fiarba incet, aproximativ 30 de minute.
    Se incorporeaza ouale, putin cate putin, in supa, si se lasa sa fiarba, incet, inca 2 minute.
    Se toarna supa in castron, se presara patrunjelul verde tocat si se serveste fierbinte, bine condimentata cu sare si piper.

  2. intr-adevar usturoiul este un mediament. totusi as recomanda ca felia de paine prajita sa fie facuta in casa si sa contina tarate si sa fie facuta din faina neagra nu alba care ingreuneaza pancreasul.

  3. Nu inteleg de ce se rade de o persoana care mananca usturoi…. Dupa ce ca este foarte bun in alimentatia omului, se observa ca multi rad de consumatorii de usturoi.
    As vrea sa ii vad pe aceia care mananca usturoi acasa si rad de ceilalti, sa vad ce mai zic.

  4. Usturoiul si ceapa sunt cele mai bune remedii naturale pentru raceala. Incercati ceaiul de ceapa, chiar daca nu este prea placut, si o sa va faceti bine mult mai repede!

  5. cel mai tare e usturoiul mai ales daca este luat dimineata pe stomacul gol cate un catel ajuta foarte mult la diminuarea colesterolului si a trigliceridelor cine are astfel de probele chiar poate incerca da rezultate!!impreuna cu o dieta adecvata e chiar foarte taare

  6. Asta asa e… usturoiul este si un bun antibiotic si e natural. Daca acum cativa ani nici nu ma atingeam de el (oricum ar fi fost – mujdei… si vai ce mujdei bun facea bunica, in mancare sau catelul in sine) acum e o placere sa mananc un mujdei la cartofi, la peste, unde se poate. Si e si mai distractiv cand ne „imputim” unul pe altul cu usturoi :))

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *